Отдых и Оздоровление / Нутрициология / Нутрициология (статья)

Квазивитамины - лекарства природы

ВитаминыВ начале 90-х годов прошлого столетия, благодаря значительному техническому прогрессу, в области медицины было сделано огромное количество невероятных открытий. Благодаря этим открытиям были обнаружены и исследованы вещества, которые играют очень важную роль в организме человека.

Самое интересное, что даже “старожилы” традиционной медицины начали понимать, что самый лучший врач - это природа!

Квазивитамины, которые также называют невитамины или псевдовитамины - удивительные по своей сути компоненты. В большинстве случаем они представляют собой нечто среднее между жировой субстанцией и витамином, то есть - витаминоподобное вещество с удивительно мощным действием на организм.

Квазивитамины принимают участвуют в метаболизме уже много миллионов лет. В случае их дефицита, организм начинает страдать, а при компенсации их недостатка организм быстро выздоравливает.

ВИТАМИН В₁₁ (КАРНИТИН, ВИТАМИН В_t)

Витамин В₁₁ (карнитин, витамин В_t) сделает фигуру стройной

Можно смело утверждать, что витамин В₁₁ является панацеей для людей с лишней массой тела. Карнитин абсолютно незаменим при транспортировке в клетки длинных молекул жирных кислот и их сгорания (бета-оксидации). При дефиците этого витамина, молекулы жира просто не усваиваются клетками, остаются в крови и образуют опасные скопления. Эти жировые молекулы никто не способен транспортировать, кроме витамина В₁₁. Учитывая этот факт становится понятно, почему очень много людей набирают лишнюю массу тела, хотя, как они это утверждают, практически ничего не едят (только кофе, сухари и жвачка).

Витамин В₁₁ способен синтезироваться организмом человека в почках и печени из аминокислот метионина и лизина. Производство карнитина организмом происходит в два этапа, при этом в процессе синтеза принимают участие аскорбиновая кислота (витамин С) и железо. Поскольку метионин и лизин являются аминокислотами (типичными элементами протеина) белков преимущественно животного происхождения, поэтому витамин В11 практически не встречается в растительной пище. Все хищники обязаны своей невероятной подвижности именно этому витамину.

Пища, бедная протеином (белком), может привести к излишней массе тела и ожирению.

Витамин В₁₁ (карнитин, витамин В_t) охотится на молекулы жира в крови

Витамин В₁₁ продолжает удивлять ученых все больше и больше. При попадании в кровь карнитин поступает преимущественно в мышечные клетки (концентрация карнитина в мышцах может достигать до 0,1% от сухой массы ткани). Такая высокая концентрация витамина В₁₁ в мышцах объясняется тем, что во время нагрузки мышечные клетки нуждаются в дополнительной энергии и миллиарды молекул карнитина забирают из крови жировые молекулы, чтобы доставить их в митохондрии (клеточные “электростанции”, которые обеспечивают клетку необходимой энергией). То есть, жиры сразу же сгорают и не откладываются на бедрах и животе.

Мышцы нуждаются в большом количестве энергии, то есть, в большом количестве жира и витамина В₁₁. В том случае, когда в энергию превращается небольшое количество жира, молекулы витамина В₁₁ собирают углеродный мусор и “выбрасывают его в кровь, откуда он выводится из организма (в основном с мочой).

Ученые в ходе исследований также выяснили, что витамин В₁₁ содержится не только в митохондриях, но и в других структурных элементах клетки. Было доказано, что карнитин способен выводить из клеток токсины, яды и токсичные элементы лекарственных препаратов.

Если человек регулярно потребляет алкогольные напитки, его организм нуждается в большем количестве карнитина, чтобы более эффективно избавляться от жировых молекул в крови, а также быстрее выводить из клеток токсины. Он, в зависимости от количества выпитого алкоголя, снижает приток жирных кислот в печень. Витамин В₁₁ предупреждает и даже способствует лечению стеатогепатоза (ожирения печени).

Кроме этого, витамин В₁₁ является отличным средством профилактики атеросклероза, снижает концентрацию жирных кислот в крови (при этом концентрация липопротеинов высокой плотности (полезного холестерина) не снижается).

Поскольку сердце человека получает энергию в основном от жирных кислот с длинной молекулярной цепью (именно их транспортировкой занимается витамин В₁₁), карнитин обеспечивает полноценную работу миокарда (сердечной мышцы). И чем больше сердце снабжается кислородом (например, во время физических нагрузок, прогулок или занятий спортом), там больше оно нуждается в карнитине.

Витамин В₁₁ (карнитин, витамин В_t) - советы и рекомендации

Для полноценного поступления витамина В₁₁ в организм человека специалисты в области медицины и здорового образа жизни рекомендуют потреблять в пищу только натуральные полноценные продукты (молоко и молочные продукты, овощи, неочищенные зерна злаков). Кроме этого, рекомендуется два раза в день (утром и вечером) потреблять порцию мяса животных, птицы или рыбы (примерно 30 грамм) без гарнира, с лимоном или свежевыжатым лимонным соком.

КОЭНЗИМ

Коэнзим Q (убихинон, убиквинон) запускает энергетические процессы

Если витамин В₁₁ (карнитин) отвечает только за транспортировку питательных компонентов в организме человека, то основной функцией убихинона является непосредственно сжигание молекул жира в клетках.

Если человек страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, у него, как правило, наблюдается дефицит убихинона. Недостаток коэнзима Q может возникать по причине неправильного питания, повышенного потребления организмом этого элемента, а также дефектов синтеза убихинона (приобретенных или генетически обусловленных).

Часто потребность организма в коэнзиме Q резко возрастает при ангине (воспалении сосудов), дефекты клапанов сердца или гипертонии.

Ученые, проведя анализ тканей больных с разными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, выяснили, что у 50-75% пациентов наблюдается дефицит убихинона.

Подобное состояние (дефицит коэнзима Q) опасен прежде всего тем, что миокард (сердечная мышца) - самый активный орган в организме человека. Именно по этой причине современные кардиологи назначают своим пациентам коэнзим Q. Исследования показали, что ежедневный прием коэнзима Q в дозе 50 мг на протяжение 4-х недель сокращает количество приступов стенокардии примерно на 50%.

Стоит учитывать тот факт, что после 50-летнего возраста концентрация коэнзима Q в организме значительно сокращается, поэтому рекомендуется принимать дополнительные дозы этого квазивитамина.

С целью полноценного обеспечения организма коэнзимом Q, рекомендуется потреблять на завтрак свежемолотые пшеничные зерна (зерна можно молоть в кофемолке). Также рекомендуется потреблять в пищу чеснок, в котором содержится селен, способствующий синтезу убихинона в организме человека. Отметим, что дефицит селена приводит к дефициту убихинона.

Коэнзим А (кофермент А) - чистая энергия

Ученые приходят в восторг, когда слышат об этом коферменте. Чем больше изучают коэнзим А, тем больше полезных открытий совершают биохимики и физиологи. Коэнзим А принимает самое активное участие в процессе создания энергии в каждой клетки человеческого организма, которая необходима не только для обеспечения мышечной деятельности, но и для поддержания жизни всего организма. Ведь когда человек, например, открывает утром глаза, он расходует на этот процесс не один миллион молекул коэнзима А. И если человек чувствует усталость и слабость, то чтобы взбодриться, необходимо повысить в организма концентрацию кофермента А минимум на 50% - сразу же случится чудо (у человека появится много сил и энергии).

Пантетин, который является ядром и основой коэнзима А, организм получает из витамина В₅ (пантотеновой кислоты), и мгновенно превращает его в молекулу коэнзима А.

В случае, когда миокард получает недостаточное количество кислорода (когда человек долгое время находится без движения), содержание пантетина в сердце значительно снижается. Сам же пантетин играет важную роль в процессе снижения уровня липидов путем сжигания жиров.

Коэнзим А способствует снижению уровня холестерина и постоянно сжигает жир в мышечных клетках. Среди всех веществ, которые способствуют снижению уровня липидов в организме человека, коэнзим А - наименее токсичное (он практически не обладает токсичностью) и самое безопасное.

Лучшим союзником коэнзима А в процессе производства энергии является магний (много магния содержится в темно-зеленых листовых овощах и салатах). Поэтому магнийсодержащие продукты должны присутствовать в ежедневном рационе питания.

ВИТАМИН Р (БИОФЛАВОНОИДЫ) ПОМОГАЮТ РАСТИТЕЛЬНЫМ КЛЕТКАМ

Биофлавоноиды, которые также называют витамином Р, обеспечивают защиту растительным клеткам. В клетках организма человека биофлаваноиды “думают”, что находятся в растительных клетках и продолжают выполнять свои функции.

На сегодняшний день ученым известно примерно семь тысяч флавоноидов. Как правило они имеют свой цвет (благодаря им растения, а точнее - плоды растений (ягоды и плоды) имеют такую невероятную окраску). В большинстве случаев флавоноиды накапливаются под кожицей овощей и фруктов, что имеет свое объяснение: своим цветом и запахом растения отпугивают вредителей и привлекают полезных насекомых. Таким же самым образом растения защищаются от разных грибков, паразитов, бактерий и других микроорганизмов. На протяжении многих тысяч лет предки человека использовали флавоноиды (и продолжают использовать по сей день) в качестве лекарств для лечения разных заболеваний.

К биофлавоноидам относят следующие вещества: рутин (кверцетин), гесперидин, цитрин и др. Структура их молекул очень разнообразна. Попадая в организм человека эти вещества начинают выполнять функции витаминов. Например, биофлавоноиды защищают аскорбиновую кислоту (витамин С) от окисления, а также способствуют повышению эффективности витамина С примерно в 20 (!) раз. И если аскорбиновая кислота эффективно выполняет свои функции в крупных кровеносных сосудах, витамин Р очень эффективен в мелких капиллярах, которые снабжают питательными компонентами каждую клетку организма через свои сверхтонкие стенки. За миллиарды лет эволюции биофлавоноиды научились эффективно укреплять стенки капилляров и бороться с разными возбудителями болезней. Использование средств, в состав которых входит витамин Р, очень эффективны при лечении внутренних кровотечений, геморроя, варикозного расширения вен.

Ученые выяснили, что витамин Р помогает при лечении аллергических заболеваний, гипертонической болезни, анемии, при частых носовых кровотечениях и кровотечении десен, при высоком уровне липидов в крови, а также при устранении побочных действий противозачаточных средств. Стоит отметить, что с помощью биофлавинов отлично лечатся внутриматочные кровотечения в течении 4 дней без каких-либо рецидивов.

Учитывая тот факт, что витамин Р способствует улучшению кровообращения, его эффективно используют с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, заболеваний вен и сосудов.

Как и витамины группы В, которые образовали довольно большую группу, витамин Р образовал компанию с витамином С. Эти два витамина объединяет то, что они не содержат в своей химической структуре азот, в отличие от других витаминов. Эти витамины считаются самым мощным оружием для защиты организма - они не допускают развития инфекции.

Исследования показывают, что витамины С и Р относятся к немногочисленной группе веществ, которые способны связывать и выводить из организма свинец и медь. А если учесть тот факт, что в нашем современном мире нас окружает огромное количество ядов и токсинов, очень важно ежедневно потреблять натуральные, свежие фрукты и овощи. Стоит отметить, что биофлавоноиды разрушаются под действием солнечного света, кислорода и высоких температур, поэтому специалисты рекомендуют потреблять фрукты и овощи в натуральном (необработанном) виде.

Для обеспечения организма необходимым количеством витамина Р, рекомендуется ежедневно потреблять сырые овощи и фрукты.

Отметим, что витамин Р помогает дольше сохранять адреналин (стимулирующий гормон надпочечников), что помогает дольше сохранять бодрость и силы.