Наименование продуктов

ГИ

 Виноград

40

 Сок апельсиновый (свежевыжатый)

40

 Сок яблочный (без сахара)

40

 Фасоль белая

40

 Хлеб зерновой ржаной, пшеничный

40

 Хлеб тыквенный

40

 Рыбные палочки

38

 Апельсины

35

 Вермишель

35

 Горох зеленый (сухой)

35

 Инжир

35

 Йогурт натуральный

35

 Йогурт обезжиренный

35

 Курага

35

 Маис (кукуруза)

35

 Морковь свежая

35

 Мороженное из соевого молока

35

 Груши

34

 Зерна ржаные, пророщенные

34

 Клубника

32

 Молоко цельное

32

 Фасоль лимская

32

 Бананы зеленые

30

 Мармелад ягодный без сахара

30

 Молоко (2%)

30

 Молоко соевое

30

 Персики

30

 Яблоки

30

 Сосиски

28

 Молоко снятое

27

 Чечевица красная

25

 Вишня

22

 Горох желтый дробленный

22

 Грейпфруты

22

 Перловка

22

 Сливы

22

 Соевые бобы (консервированные)

22

 Чечевица зеленая

22

 Шоколад черный (содержит какао 77% и более)

22

 Абрикосы свежие

20

 Арахис

20

 Соевые бобы (сухие)

20

 Фруктоза

20

 Рисовые отруби

19

 Орехи грецкие

15

 Баклажаны

10

 Брокколи

10

 Грибы

10

 Зеленый перец

10

 Капуста

10

 Лук

10

 Помидоры

10

 Салат листовой

10

 Чеснок

10

 Семечки подсолнуха

8

Наименование продукта

ИПЦ

 Свежие зеленые листовые овощи (листья салата, шпинат, брюссельская капуста, вилковая капуста, белая редька, мангольд, петрушка)

100

 Твердые зеленые овощи (свежемороженные или свежие, приготовленные на пару): спаржа, артишок, зеленая капуста, брюссельская капуста, брокколи, цуккини, сельдерей, кабачки, огурец, горох, кольраби, зеленая фасоль

97

 Незеленые и некрахмалистые овощи: свекла, цветная капуста, баклажан, красный и желтый перец

50

 Бобовые (консервированные или варенные): чечевица, хумус, соевые бобы, все виды фасоли

48

 Свежие фрукты: бананы, абрикосы, ежевика, яблоки, киви, виноград, голубика, черника, грейпфрут, дыня, манго, мандарины, груши, персики, апельсины, арбуз, хурма, клубника, ананасы, малина, сливы

45

 Крахмалистые овощи: сладкий картофель, картофель, морковь, тыква, кукуруза, пастернак, брюква

35

 Злаковые: коричневый рис, гречка, перловка, пшено, овес, ячмень

22

 Орехи и свежие семена: грецкие орехи, миндаль, тыквенные семечки, кедровые орешки, подсолнечные семечки, фисташки

20

 Рыба

15

 Нежирные молочные продукты

13

 Курица и постное мясо

11

 Яйца

11

 Говядина, баранина, свинина

8

 Жирные молочные продукты

4

 Сыры

3

 Хлебобулочные изделия, обработанные крупы, хлопья, продукты из белой муки

2

 Сливочное масло, маргарин, обработанные жиры

1

 Печенье, мороженное, конфеты, торты, пирожные и другие сладости

0