Медицина / Нетрадиционная медицина / Нетрадиционная медицина (статья)

Полезные свойства картофеля

КартофельКартофель в нашей стране справедливо называют вторым хлебом. Бесчисленное количество блюд можно приготовить с этим овощем. К тому же картофель активно используется и в народной медицине. Во всем мире высоко ценятся как питательные, так и цыелительные свойства картошки.

Картофель – продукт, который считается целительным. Четверть клубневой массы составляет крахмал (углеводы), примерно 2% - вещества белкового происхождения, а 0,3% - жиры. Клубневый белок относится к полноценным видам белка, он содержит достаточно много аминокислот. Картофель также содержит много соединений калия (на 100 гр в среднем приходится 568 мг), фосфора (примерно 0,05 М), состав картофеля богат кальцием и железом. Клубни картофеля содержат и витамины (Е, К, D, PP, B, B6, B2, C), и фолиевую, лимонную, хлорогеновую и кофейную кислоты.

Благодаря тому, что картофельные клубни содержат много калия, этот продукт способствует выведению лишней жидкости и солей из организма. Это, естественно, улучшает в целом обмен веществ. Картошка незаменима при питании во время диеты. Запеченный картофель особенно богат калием, в нем сохраняются практически все полезные вещества. Некоторые врачи рекомендуют потреблять в пищу картошку при атеросклерозе, гипертонической болезни, сердечной недостаточности.

Чтобы избавиться от аллергических реакций в виде пятен, лопнувших сосудов, следов после ожога, нужно протирать пораженные участки кожи срезом сырой картошки.

Освежить лицо поможет картофельная маска, которая легко снимает следы усталости. Для приготовления такой маски нужно растолочь горячий клубень, добавить молока, желток куриного яйца и тщательно перемешать, чтобы получилась кашица. Маску следует накладывать теплой и накрывать сверху шерстяным платком или полотенцем. Маску держать до 30 мин. После все смывается водой и лицо ополаскивается прохладной водой. Такая маска способна не только освежает кожу, но и питает ее, а также оказывает эффект лифтинга: способность разглаживать морщины. Сухая структура кожи становится более нежной, гладкой, повышается упругость кожи. Наибольшую пользу маска приносит, когда она приготовлена из молодых клубней, сваренных в «мундире». Ее рекомендуется накладывать тем, кому за 40 лет. следует растолочь клубень, размешать со сметаной, и полученную кашку наложить на кожу. Через 20 минут ее можно смывать.

Выжатый из сырых клубней сок способен помочь в очищении организма. Если сок смешать с соком сельдерея или морковным соком, это средство способно помочь нормализировать пищеварительные процессы, погасить нервные расстройства. Если ежедневно потреблять по 0,5 литра напитка из картофельного, свекольного, огуречного и морковного соков, то результат не заставит себя долго ждать. Особенно это будет актуальным, если придерживать условия полного исключения из рациона мясных и рыбных продуктов.

В случае нарушения сердечной деятельности, хорошо помогает прием 100 мл картофельного сока 3 раза в день за 15 минут до еды на протяжении 3 недель. После необходимо сделать недельный перерыв и повторить курс. Во время проведения курса необходимо будет выпить примерно 15 литров картофельного сока.

При желудочно-кишечных нарушениях (гастрите с повышенным уровнем кислотности, язвах, запорах) рекомендуют потреблять по 1 стакану (200 мл) картофельного сока, выжатого из сырых клубней утром, пока желудок пустой. После приема сока нужно находится в лежачем состоянии примерно 30 минут. Через час можно принять легкий завтрак. Такой курс продолжается 10 дней, после идет 10-дневный перерыв, после чего курс повторяется. Обращаем внимание на то, что картофельный сок принимают только свежевыжатый: на протяжении 4 минут после приготовления.