Медицина / Нетрадиционная медицина / Нетрадиционная медицина (статья)

Крыжовник обыкновенный / Grossularia reclinata

Grossularia reclinataКрыжовник обыкновенный (Grossularia reclinata; укр.: Агрус звичайний) – многолетнее растение семейства крыжовниковых.

Куст: высотой 60-150 см с колючими побегами.

Листья: 3-5-лопастные, зубчастые.

Цветы: сидячие, с зеленоватыми, красноватыми или пурпурными лепестками, единичные или в 2-3-цветкових кистях.

Плоды: (ложная ягода) округлые или продолговатые, окрашенные в белый, желтый, розовый, красный или черный цвет.

Период цветения: май-июнь.

Крыжовник обыкновенныйКрыжовник обыкновенныйКрыжовник обыкновенныйКрыжовник обыкновенный

Распространение

Шиповник выращивают в садах во всех районах Украины.

Заготовка и хранение

Из зеленых и полуспелых ягод готовят компоты и варенье, из спелых ягод – соки, вина, мармелад, начинку для конфет и др. Ягоды шиповника также можно сушить или мариновать.

Химический состав

Плоды шиповника содержат 6-10% сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза), до 2,3% органических кислот (преимущественно лимонная и яблочная), примерно 1% пектиновых веществ, примерно 2% клетчатки, аскорбиновую кислоту (25-30 мг %), каротин (0,2 мг %), витамин Е (0,56 мг %), фолиевую кислоту, фенольные соединения (катехины, лейкоантоцианы, антоцианы, флавонолы, фенольные кислоты), соединения калию, железа, йода, меди, марганца, фтора и цинка.

Фармакологические свойства и использование

В народной медицине шиповник используют как витаминное, мочегонное, желчегонное и слабительное средство, средство, которое нормализирует артериальное давление, противодействует новообразованиям.

Полезно употреблять шиповник при атеросклерозе, кровоизлияниях, связанных со снижением прочности капилляров, при гипертонии, анемии, ослаблении деятельности желудочно-кишечного тракта, при хронических запорах, заболевании почек и мочевого пузыря. При нарушении обмена веществ и ожирении рекомендуется употреблять на протяжении 3-4 недель много ягод шиповника с одновременным ограничением калорийности пищи.

Противопоказания

Противопоказано употреблять шиповник при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, при энтеритах и колитах, которые сопровождаются поносами.