Медицина / Нетрадиционная медицина / Нетрадиционная медицина (статья)

Биологически активные вещества лекарственных растений. Часть 2

PhytotherapyЛечебное действие растений связано почти исключительно со специфическими химическими веществами, которые содержатся в них. Если не принимать во внимание микроэлементы и ионы калия и некоторых других минеральных элементов, большинство лечебных соединений — это органические вещества.

НАЧАЛО СТАТЬИ ЗДЕСЬ

Витамины

Витамины. Прежде всего, это вещества высокой физиологической активности, которые имеют разнообразную химическую природу и выполняют в организме человека разные биохимические и физиологические функции. Общим для них есть то, что они (хотя бы в очень небольших количествах) необходимы для нашего существования, а когда их нет в рационе, наступают заболевания и даже смерть. Классификация витаминов складывалась исторически, по мере открытия их, а потому и в их названиях, и в химических формулах нет никакого логического принципа. Некоторые витамины входят в состав ферментов, другие являются важными промежуточными продуктами обмена веществ, из которых возникают необходимые для организма соединения, третьи являются донорами функциональных групп. Зеленые растения способны к синтезу практически всех витаминов, и потому сами в них недостатки не ощущают, тогда как большинство бактерий, грибов, животные и, конечно, люди нуждаются в готовых веществах типа витаминов. В медицине витамины делят на жирорастворимые (А, D, Е, К,) и водорастворимые (С, Р, Н, группа В). Дефицит витаминов предопределяется тем, что они есть не в каждом пищевом продукте, легко разрушаются при кипячении, консервировании и изменении кислотности среды. Медицинская промышленность выпускает препараты отдельных витаминов и их комбинаций, рассчитанные на определенные возрастные категории пациентов, однако существует целиком справедливое убеждение, что витамины, которые входят естественном путем к потребляемым нами кушаний, ценнее, чем химические порошки и таблетки. Большей частью витаминную активность обнаруживает не одно вещество, а группа родственных соединений, которые в организме человека превращаются в нужную форму.

В таблицы приведены перечень основных витаминов.

Некоторые витамины, например А, накапливаются в печени и поэтому организм человека может некоторое время обходиться этим запасом. Однако большей частью важнейшие витамины (группы В, С) в организме нанакапливаются недостаточно и быстро наступает недостаток их. Необходимо следить за тем, чтобы витамины были в пище каждый день. Особенно это важно в зимне-весенний период, когда в продуктах вследствие продолжительного хранения содержимое витаминов очень снижается. Недостаток витаминов в питании приводит к авитаминозу. В крайних проявлениях это чрезвычайно серьезные болезни, которые заканчиваются смертью: отсутствие витамина С приводит к цинге, или скорбуту; когда в питании нет витамина В1, развивается болезнь бери-бери, РР — пеллагра. При неглубоком авитаминозе наблюдается утомляемость, шелушится и трескается кожа на руках и локтях, происходит воспаление слизистых оболочек, поднимается процесс пищеварения.

При излишке некоторых витаминов, например А, возникает своеобразное отравление — гипервитаминоз. Не следует забывать, что витамины — биологически активные вещества и злоупотреблять ими не следует. Кое-кто рекомендует при простудных заболеваниях принимать 1 г и больше витамина С, т. е. 10-15 суточных норм. Это мероприятие действительно помогает, однако злоупотреблять этим не следует, поскольку наступает нежелательное привыкание и в организме возникают ферменты, которые очень быстро разрушают витамин, и когда человек переходит на нормальное питание, у нее оказываются признака авитаминоза. Витамины нужны для жизни не только людям, а и микроорганизмам.

Стало известно, что среди органических веществ есть так называемые антивитамины. Они имеют подобную витаминам структуру молекулы, но с некоторыми отличиями. Эти молекулы входят в метаболизм, как и витамины, но через те отличия не проходят его до конца, «замыкают» его, а поэтому во всем организме наблюдаются такие самые явления, как и при недостатке витаминов. Так, стрептоцид — антивитамин для пара-аминобензойной кислоты (витамина Р), который нужен для многих инфекционных микроорганизмов, а также для роста молодых организмов.

Наилучшим регулятором удовлетворения потребности в витаминах есть сам организм, которому необходимо давать свежую и разнообразную пищу, а уже он сам отрегулирует, сколько и чего ему нужно.

Возбуждающие средства

Возбуждающие средства стимулируют деятельность отдельных органов или тканей или целого организма. К наиболее распространенным веществам растительного происхождения относят прежде всего кофеин, который содержится в листьях чая и семенах кофе и который возбуждает центральную нервную систему, а поэтому тонизирует весь организм; он же действует и мочегонно. Очень сильно стимулирует центральную нервную систему стрихнин из семян чилибухи, предопределяя общий подъем всех жизненных функций, обострение зрения, слуха и болевых ощущений и усиливая деятельность сердца, органов пищеварения и дыхание. Камфара из камфарного лавра, лиственницы и некоторых других растений стимулирует деятельность сердца и дыхание. Аналогично действуют синтетические кордиамин и коразол. Алкалоид эфедрин из эфедры хвощовой предопределяет стимуляцию симпатичной нервной и сосудистой систем. Его синтетический аналог фенамин применяют против усталости, он заостряет внимание, слух и зрение.

Большую группу возбуждающих, тонизирующих веществ представляют соединения из женьшеня, аралии манчжурской, заманихи высокой, элеутерокока колючего, а также из левзеи, арники, лимонника китайского, родиоли розовой и горечавки желтого. Они имеют разную химическую природу, принадлежат большей частью к стероидным и тритерпеновым гликозидам, к производным лигнанов, но всех их объединяет общее действие на организм человека. Они тонизируют жизненные процессы, нормализуют кровообращение, дыхание и пищеварение и снимают окаменелость и скованность, обусловленную стрессами и спазмами гладеньких мышц. Поэтому эти вещества называют антистрессовыми или адаптогенами, так как они повышают способность человека приспосабливаться к стрессовым ситуациям. Они особенно важны в наше время повышенных скоростей, нервно-эмоционального напряжения.

Анестезирующие (обезболивающие) средства

Анестезирующие (обезболивающие) средства. Они вызывают потерю ощущения боли на том месте, где были нанесены. Первейшим средством был применен кокаин — алкалоид из растения кока. Поскольку этот препарат опасный (попав в кровь, он вызывает сужение сосудов главного мозга, остановку дыхания и смерть), в медицине чаще всего применяют синтетические аналоги кокаина — новокаин, дикаин, тропокаин и т. п., а также выделенный из среднеазиатской березки шершавой конвокаин.

Желчегонные средства

Желчегонные средства. Желчь, которая образовывается в печени и нагромождается в желчном пузыре, выделяется в двенадцатиперстную кишку (после принятия пищи и прохождение ее из желудка в кишечник). Желчь содержит ферменты, которые расщепляют жиры, и вещества, которые оказывают содействие прохождению жировых веществ в кровь и усвоению их организмом. При слабой секреции желчи пища не переваривается надлежащим образом, а в желчном пузыре происходит кристаллизация желчных кислот с образованием песка и камешков, которые могут перекрыть желчные протоки и вызвать заболевание с очень тяжелыми следствиями. В желчном пузыре и протоках часто бывают и воспаление, образовывается излишек слизи и разводятся посторонние микроорганизмы. Подобные заболевания печени чрезвычайно распространены в наше время из-за постоянное раздражения печени химическими факторами, особенно алкоголем, а через это снижается трудоспособность, сопротивляемость организма к инфекциям. Усиление секреции желчи оказывает содействие удалению песка и мелких камешков, слизи, микроорганизмов, а итак, оздоровлению всей этой сферы и улучшению процесса пищеварения, ликвидации застойных явлений. Желчегонные свойства присущие некоторым эфирным маслам (мятная, ментол), которые входят в состав чешского препарата холагол. Эти эфирные масла сокращают мышцы желчного пузыря, которые и выталкивают желчь. Жирные масла, например оливковое (прованское) персиковое, также оказывают содействие секреции желчи, а главным образом снимают спазм и разрежают самую желчь, из-за чего она выливается легче через протоки. Шиповник, «приймочки» кукурузы, парило обычное, хвощ полевой, любезник золотистый — также типичные желчегонные растения.

Мочегонные средства

Мочегонные средства. Чай, кофе, какао имеют сильные диуретические свойства благодаря кофеину, близким к нему соединениям. Механизм действия этих веществ на выделение мочи заключается в том, что под их влиянием расширяются сосуда в почках, усиливается приток крови и облегчается выделение мочи. Интересно, что по своему химическому строению названные алкалоиды близко стоят к мочевой кислоте, которая образовывается при обмене азотистых веществ в клетках животного организма и нуждается в выведении с мочой.

Немало и других веществ оказывают содействие выделению мочи, хотя физиологические и биохимические причины такого действия в них другие. Мочегонное действие обнаруживают такие растения: остудник, девясил, кукуруза (столбики рылец — «волосы»), любисток, «плоды» можжевельника, морской лук, корень первоцвета, семена петрушки, собачья крапива, листья толокнянки обычной, хвощ полевой и много других. Диурез усиливает и употребление любых растительных чаев и отваров при других заболеваниях.

Вяжущие средства

Вяжущие средства — вещества растительного происхождения (танины, дубильные вещества), которые предопределяют свертывание белка, вследствие чего белковые молекулы теряют воду, уплотняются, кровеносные капилляры суживаются настолько, что лейкоциты (белые тельца крови) не могут сквозь них проходить. Кожа, слизистые оболочки будто немеют, во рту от них вяжет, ощущается терпкий вкус. Однако клетки и ткани сохраняют жизнедеятельность, и после удаления вяжущих веществ полностью восстанавливают свою жизнедеятельность. В желудке и кишках вяжущие вещества осаживают белки пищи и слизи, так что из них образовываются пленки, которые защищают стенки органов пищеварения от раздражений. Поэтому автоматические волнообразные сокращения гладких мышц, которые прогоняют пищевые массы через кишечник, замедляются или (и) прекращаются. Поэтому пищевые массы дольше задерживаются в кишках, из них больше поглощается воды, и каловые массы становятся твердыми. Понос под действием вяжущих веществ прекращается, а потому их часто применяют именно с такой целью.

И вдобавок большинство вяжущих веществ прекращает деятельность микрофлоры, задерживая неизменность клеток и создавая неблагоприятные условия. Вяжущие вещества прекращают и кровотечение, содействуя усадке белков крови (например, при геморрое).

Вяжущие вещества применяют и тогда, когда необходимо уплотнить кожу, уменьшить деятельность желез, прекратить плохие запахи от тела.

Вяжущие средства получают из коры дуба, калины, ольхи серой, а также из ее шишек, корневищ кровохлебки аптечной, змеевика, калгана, корней и листьев бадана толстолистого, травы водного перца, из листьев шалфея и толокнянки, из семян щавеля, из плодов черник и черемухи и из чая.

Кровоостанавливающие средства

Кровоостанавливающие средства. Для того чтобы остановить кровотечение, необходимо уменьшить приток крови к пораженному месту и вызвать образование сгустка крови (тромба), который перекрывает поврежденный сосуд или капилляр. Первое достигается с помощью дубильных (вяжущих) средств, которые предопределяют сужение сосудов и капилляров и уменьшают давление крови. Одновременно они оказывают содействие и образованию сгустка. В организме человека свертыванием крови руководит витамин К, или филохинон, который есть во многих растениях в составе фотосинтезирующих органов. К растениям с такими свойствами принадлежат пастушья сумка, крапива двудомная, тысячелистник. Для внешней обработки свежих царапин пригодны вяжущие средства. Для внутренних кровотечений из матки и легких применяют жидкий экстракт из водного перца по методу академика Кравкова, для остановки маточных кровотечений — препараты из рожек (Claviceps purpurea — грибкового заболевания ржи) и жолтокореня канадского Hydrastis canadensis.

Отхаркивающие средства

Отхаркивающие средства. Это — лечебные вещества, которые оказывают содействие удалению мокроты (бронхиального секрета) из дыхательных путей, их принимают внутрь, они действуют на слизистую оболочку желудка, а через нее раздражения передается или же рефлекторно на легком, или же через рвотный центр снова же таки на легком. В легких происходит процесс разрежения мокроты и накопление его в больших трахеях и бронхах, откуда оно уже легче удаляется кашлем. При задержке мокроты в легких она может загнить и привести к очень тяжелым следствиям. Отхаркивающим действием характеризуются корень ипекакуаны (рвотный корень) с действующим веществом эметином, сенега, мыльный корень и синюха, которые содержат сапонины, мышатник, корень алтеи и солодки и топь болотная.

Глистогонные средства (гельминтоциды)

Глистогонные средства (гельминтоциды) — это вещества, которые убивают или по крайней мере угнетают круглых и ленточных червей (глистов), которые паразитируют в кишечнике человека. Яды против глистов обычно токсичные и для человека, поэтому применяют их в таких дозах и формах, чтобы не вызвать тяжелых последствий для пациента. Перед применением глистогонных мероприятий необходимо определить виды паразитов и соответственно этому применить те или другие препараты.

Против круглых червей, особенно аскарид, применяют цитварную полынь, в которой есть губительный для них сантонин. Сантонин токсичен и для человека, но его употребляют вместе с слабительным препаратом, чтобы ускорить перистальтику и удалить мертвых и угнетенных живых червей вместе с остатками сантонина и каловыми массами. Вещества мужского папоротника (Dryopteris filixmas) действуют против ленточных глистов и хотя они их и не убивают, зато парализуют их нервную и мышечную системы, так что глисты теряют способность удерживаться присосками на слизистой оболочке кишечника. В этом случае прибавляют и слабительные средства, чтобы ускорить удаление яда из организма человека вместе с парализованными червями, которые со временем могут ожить.

Глистогонные свойства присущи и тыквенным семенам; алкалоид содержится в серовато-зеленой тоненькой пленке на семенах и он удобный тем, что совсем безвреден для человека.

Среди тропической и субтропической флоры также есть растения с сильными антигельминтными свойствами. Это, в частности, свежие цветы кусо (Hadema abyssinica), в которых есть эфиры флороглюцина с масляными кислотами, аналогичные соединениям мужского папоротника. Другое известное растение Mallotus philyppiensis служит для изготовления препарата «камала», который содержит в себе смолоподобный ротлерин (также производное флороглюцина).

Инсектицидные растения

Инсектицидные растения. Для борьбы со вредными и паразитическими насекомыми желательно применять не только синтетические химические средства, которые, несмотря на их высокую эффективность, создают опасность загрязнения окружающей среды, попутного уничтожения полезных насекомых и отравление человека остатками, которые попадают в пищевые продукты, в воду и воздух. Естественные инсектицидные вещества есть во многих растениях, они быстро исчезают в естественных условиях, превращаясь на безвредные соединения под влиянием физико-химических условий и микроорганизмов. Отравляющими для насекомых могут быть алкалоиды, гликозиды, сапонины, эфирные масла и другие соединения, которые возникли в растениях для защиты от поедания животными.

Среди известнейших в домашнем употреблении инсектицидных растений следует назвать далматскую ромашку, порошок из которой — пиретрум — применяют против вшей, клещей и блох. В какой-то мере пиретрумоподобным действием отличаются и др. виды ромашек. Промышленное значение имеет анабазис, из которого добывают алкалоид анабазин, который составляет не меньше 30% инсектицидного препарата анабазинсульфата. Похожее действие на насекомых обнаруживают и порошки и экстракты табака и махорки, которые содержат аналогичный анабазину алкалоид никотин. Инсектицидное действие обнаруживают и разные ломоносы, гармала (могильник), цикламены, чемерицы, клещевины (Ricinus communis), солянки (Halostachys caspica, Halocnemum strobilaceum), разные виды рододендрона (Rhododendron), томаты, которые можно применять как инсектициды кишечного действия.

Для контактного влияния на насекомых могут быть перспективными виды топориков (аконита), живокоста (Delphinium), травянистых софор (Goebelia alopecuroides, G. pachycarpa), солянок (Halostachys, Halocuemum), бархатного дерева (Phellodendron amurense), топи (Ledum palustre).

Листву грецкого ореха содержит вещество юглон, которая отгоняет насекомых. Временами листки раскладывают среди одежды против моли. Еще лучшее действие обнаруживает лаванда, предоставляя одежде приятного запаха.

Зеленая листва томата содержит соланин, который токсичный для насекомых, а потому измельченное на кашку листвы и вытяжки из него применяют для борьбы со вредителями сельскохозяйственных культур.

Таким образом, лечебные свойства врачебных растений предопределяются наличием разнообразных активных веществ, которые обнаруживают физиологическое влияние на организм человека или на возбудители инфекционных заболеваний. Некоторые из этих веществ обнаруживают целебное действие лишь в очень малых дозах, а при больших служат причиной тяжелое отравления. Действующие вещества распределены в растениях не равномерно, а нагромождаются в определенных органах и в определенную пору года, о чем упоминается в соответствующих статьях.

В растении редко когда содержится лишь одно активное соединение. Чаще активный комплекс представлен целой семьей родственных продуктов метаболизма, способных превращаться в активную форму. Содержимое активных веществ в собранном сырье также значительно колеблется в зависимости от генетических свойств самых растений, от влияния грунтово-климатических условий мета произрастания, способа сушения растений и от многих других причин, которые большей частью невозможно учесть. Поэтому уже издавна научная медицина старается выделить и применить активное вещество в чистом виде, чтобы можно было точно дозировать ее количество и избавиться возможных побочных влияний от посторонних веществ. Дозированные препараты из растений достали название галенових (в честь древнеримского врача Галена, одного из основателей официнальной медицины), а полностью очищенные от примесей — неогаленовых препаратов.

Однако это направление имеет вместе с тем определенные недостатки. Активное вещество, попадая в организм человека в сопровождении своих химически родственных соединений, действует большей частью медленнее, длительное время и с меньшими побочными эффектами, чем тогда, когда применять чистое вещество. Вот почему врачи-фитотерапевты отдают предпочтение применению врачебных растений в целом виде. Больше того, во всех народных медицинах рекомендуется применение не отдельных растений, а собрания, т. е. смесей с нескольких растений (в некоторых случаях до 70). Прославленный Авиценна также не раз рекомендовал давать больному не одну траву, а смесь трав с одинаковым действием на организм, так как это действие в таком случае будет надежнее. Как видим, дело здесь с биохимической и физиологической стороны еще больше запутывается, так как в действие вступают десятки и сотни веществ. Взаимодействие между ними может быть совсем разным. В таком случае, когда влияние одного вещества прибавляется или отнимается от влияния другого вещества, говорят об аддитивном действии. Вещества, однако, могут и взаимно прекращать действие одно другого, и тогда говорят об антагонизме веществ. В конце концов, часто бывают и такие комбинации, когда совсем неактивное в чистом виде соединение значительно усиливает действие активной. Это явление называется синергизмом. В таких сложных условиях дозирование активных веществ почти выпадает из-под контроля врача, так как он не может точно знать, как будут реагировать между собой многочисленные факторы смеси да еще и при разном состоянии воспринимающего организма, ведь пациенты отличаются один от другого, каждый имеет свою присущий чувствительность, которая к тому еще и изменяется на протяжении пор и в зависимости от развития болезни. При таких условиях лечение в значительной мере становится не наукой, а искусством и большой мерой зависит от интуиции и таланта врача.

Важное значение имеет форма изготовления и применение лекарства. Большей частью в нашей фитотерапии используются высушенные травы или плоды, которые завариваются кипятком по указанному во врачебной прописи времени. После этого следует сцедить чай, поскольку продолжение экстрагирования ведет к извлечению нежелательных веществ и к ухудшению свойств изготовленного раствора. Так же сурово надо придерживаться и других рекомендаций. Не следует использовать для настоек чистый спирт, который вищелачивает совсем другие вещества, и соотношение действующих соединений в таком экстракте будет несоответствующим. Необходимо заботливо следить за качеством сухого лекарственного сырья, не допускать его изменений, почернения, плесневения, прелости, так как это вместо лечения может привести к серьезному отравлению. Каждый вид сырья имеет допустимые сроки хранения.

Современная техника быстрого замораживания, лиофилизации (высушивание на холоде) и экстрагирование с использованием адсорбентов дает возможность изготовлять лекарство из растений экономичнее и с большей эффективностью. Над этим работает ныне наука.

Врачебные растения заготовляют в природе, но это временами приводит к их исчезновению, а потому уже с давних времен их выращивают в культуре (аптекарские огороды Петра І, которые дали начало современным ботаническим садам). Конечно, не все виды растений легко переходят в культуру, но к этому следует стремиться. Современная биология имеет средства и возможности выращивания практически всех важных растений или же культивирования изолированы биологической массы, как это делается уже для женьшеня или раувольфии змеиной.

Биохимия растений — богатейший, бесконечно разнообразный, непочатый источник веществ и средств, которые обеспечивают здоровье, счастливую и полноценную жизнь людей.