Отдых и Оздоровление / Нутрициология / Нутрициология (статья)

Пивной животик у мужчин

Пивной животикВ последние годы врачи разных стран все более озадачены проблемой лишнего веса. И не мудрено: согласно данным JOURNAL OF THE AMERICAN MEDICAL ASSOCIATION, в США 71% мужчин в возрасте от 21 года весят существенно выше нормы и 33% страдают ожирением. Статистика по европейским странам выглядит немного лучше, но оптимизма тоже не внушает. В нашей стране достоверной статистики не существует, но судя по растущему количеству полных мужчин и толстых мальчиком на улице, для нас эта проблема не менее актуальна.

Как-то так сложилось, что о проблемах лишнего веса говорят преимущественно женщины. И не мудрено — для женщин так важно иметь привлекательную внешность. И в их тяге к совершенству, наверное, одинаковую роль играет и стремление нравится мужчинам, и желание выглядеть лучше (или хотя бы не хуже) своих подруг.

В то же время проблема лишнего веса у мужчин кажется не актуальной. Ведь для мужчин внешность не играет ведущей роли ни в завоевании благосклонности противоположного пола, ни в доказательстве своей состоятельности в состязании самцов. Поэтому создается иллюзия, что этой проблемы и не существует. А между тем, слишком много еды и слишком мало движения в жизни зрелого мужчины приводят к тому, что на 8 столетних женщин приходится всего один столетний мужчина.

Почему мужчины толстеют?

Однозначного ответа на этот вопрос ученые дать не могут.

Есть предположение, что определенную роль играет так называемая «предрасположенность» к ожирению. Ведь каждый, наверное, сталкивался с человеком, который ест «не в себя» и при этом остается худым. А кто-то толстеет «от воздуха».

Есть версия, что определенную роль в развитии ожирения играют гены. Под пристальным вниманием сейчас находятся 24 разных гена. Ученые убеждены, что, по крайней мере, 12 из них отвечают за процессы, ответственные за ожирение. Но пока нет ни опровержения, ни достоверного подтверждения этому.

Причиной ожирения может стать гормональный дисбаланс организма. Например, гипотиреоз. В таком объема потребляемой пищи и в случае гипотиреоза никто не отменял.

В то же время, есть вполне убедительные данные, что «предрасположенность» формируется еще внутри утробы. Рацион и образ жизни беременных оказывает непосредственное влияние на массу тела ребенка в будущем. У толстых мамаш растут толстые малыши. А у толстых детей выше риск ожирения в зрелом возрасте.

Есть мнение, что некоторые продукты становятся причиной ожирения. Например, каждый слышал, как мужчины ласково называют свои абдоминальные отложения «пивным животиком». Ерунда. Живот растет не от пива, а, скорее, от того, что вместе с этим пивом съедается. Т.е, опять же таки, от лишней еды.

Способна нанести вред и привести к ожирению так называемая «еда для развлечений». Всевозможные чипсы, снейки, хлопья, подушечки и пр. излишества, содержащие запредельное количество жиров, сахара и соли - это очень высококалорийная пища. А в сочетании с «усилителями вкуса», подсластителями, загустителями и ароматизаторами «идентичными натуральным» — это вообще гремучая смесь. Которая действует на организм подобно наркотику. Единожды пристрастившись к этому «взрыву наслаждения у вас во рту», в дальнейшем очень сложно от него отказаться.

Еще одна проблема – большие порции

Почему среди французов меньше людей, страдающих ожирением? Потому что во Франции — культ еды. Они не заглатывают на бегу огромный гамбургер, запивая сладкой газировкой. А едят медленно, с уважением к еде, смакуя и тщательно прожевывая каждый кусочек. При этом порции у французов достаточно маленькие. А значит — они потребляют меньше калорий.

В то же время порции в американских ресторанах — традиционно большие, а блюда — очень калорийные. Вспомните разницу между «итальянской» и «американской» пиццей: американская готовится на пышной толстой лепешке. Американские исследователи утверждают, что в течение последних лет порции в ресторанах и «фаст фудах» стали куда больше и стоить стали дороже. А потребитель, для которого увеличение порций происходило постепенно, стал есть значительно больше, не ощутив разницы. Нельзя утверждать, что эта проблема очень актуальна для отечественных ресторанов, т.к. наблюдается обратная тенденция. И не только в ресторанах. Многие могут убедиться в том, что молоко продается в пакетах по 900 грамм. А ведь раньше был 1 литр. Но, тем не менее, проблема больших порций остается актуальной и для нас.

Проявляется это и в домашнем питании — традиционно для мужчины готовится «мужская порция» еды, значительно превышающая физиологические потребности организма в энергии.

А ведь с возрастом потребности в энергии становится меньше. После 35 лет мышечная ткань постепенно начинает перерождаться в жировую. И все лишние калории уже не «сгорают», а откладываются в виде жира. А дальше эта проблема только усугубляется. У северных народностей было правило — что если старый человек стал слаб и бесполезен, то его сытно кормили и давали много спать, что бы он быстрее умер. А если хотели сохранить здоровье старика, то давали ему очень мало еды, что бы он все время чувствовал голод. Худосочные эвенки до 100 лет пасли оленей и ходили в тайгу на зверя. Но цивилизованный мир слишком высокомерен, чтобы прислушиваться к древней мудрости. А воротилы бизнеса имеют слишком хорошую финансовую мотивацию, чтобы не бороться с проблемами ожирения на самом деле.

Безусловной проблемой современного городского населения является гиподинамия. Особенно эта проблема касается современной молодежи, которая все чаще предпочитает компьютер подвижным способам проведения досуга. Вы давно видели мальчишек, играющих в футбол во дворе? Сейчас это крайне редкое явление.

Таким образом, почти каждый современный городской житель страдает от недостатка движения. А недостаток физической нагрузки стимулирует накопление «лишних калорий» в виде жира.

Резюмируя все вышесказанное, можно сказать, что причиной лишнего веса является переедание и малоподвижный образ жизни. И если женщины, в погоне за красотой, сидят на диетах, ходят в фитнес-центры, бегают по утрам, то мужчины в это время отлеживаются на диване и зарабатывают свои болезни.

Чем же так страшен лишний вес?

В этой статье мы не будем перечислять все угрозы, которые влечет за собой лишний вес. Мы просто предлагем вам представить себе силача, который все время, 24 часа в сутки тягает за собой тяжеленные гири. У кого-то эти гири весят 5 кг, у кого-то — 10 кг, а кто-то носит за собой 40 и даже 100 кг. Он с ними ходит на работу, в магазин, на прогулку с семьей. Он сидит с ними за столом и даже тянет их в постель. Что станет с позвоночником этого неразумного человека? А что будет с его бедным сердцем, которое вынуждено перекачивать невероятные объемы крови, чтобы обеспечить кислородом и питательными веществами органы и ткани, постоянно работающие с перегрузкой? А ведь большинство людей с избыточным весом — далеко не силачи. Их сосуды теряют тонус, их сердце выбивается из сил, их суставы воспаляются и отказываются гнуться.

Из-за избыточного веса возникают проблемы сна. Вы ведь знаете, что люди с большим весом чаще храпят во сне? А нарушение дыхания во сне (апноэ и гипопноэ сна) влечет за собой серьезные проблемы.

Толстый мужчина – больной мужчина

Многие врачи уверены, что проблема ожирения больше угрожает здоровью мужчин, чем женщин.

Попробуем объяснить, почему.

Уже давно врачи заметили, что сахарный диабет 2-го типа чаще встречается у больных с ярко выраженным ожирением или с небольшим отложением жира, но преимущественно в абдоминальной области. Как показывают эпидемиологические исследования, именно пациенты с абдоминальными отложениями более подвержены риску развития дислипидемии, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, нарушений функций печени и др. заболеваний.

Таким образом, результаты изучения взаимосвязи отложения жира в области живота и метаболических нарушений заставили исследователей рассматривать абдоминальное ожирение как самостоятельный фактор риска развития некоторых заболеваний, в том числе сахарного диабета.

«Но причем тут мужчины?» — спросите вы. И я вам отвечу на этот простой вопрос. Давайте вспомним, что для мужчин и женщин характерен разный тип отложения жира. У мужчин жир не накапливается в области бедер или груди, как у женщин. Мужской тип отложения — это, прежде всего, отложения в абдоминальной области.

А как мы уже сказали выше, именно тип распределения жировой ткани в организме определяет риск развития сопутствующих ожирению метаболических осложнений.

Абдоминальное ожирение может быть подкожным и висцеральным. Понятно, что отложение висцерального жира, который заполняет пространство брюшины, обволакивает органы, мешает их нормальной работе, препятствует кровообращению и лимфотоку наиболее опасно. А еще неприятность состоит в том, что в висцеральный жир — это своего рода «мусорник», где накапливаются токсичные продукты обмена, в том числе гормонального.

Любопытно, что накопление висцерального жира даже при в целом нормальной массе тела влечет за собой развитие инсулинорезистентности и гиперинсулинемии, которые являются основными предикторами развития сахарного диабета. Более того, висцеральное отложение жировой ткани сочетается с нарушениями свертываемости крови и повышает риск тромбообразования. Сосуды расхлябанные, не в тонусе, эректильная функция оставляет желать лучшего. А все из-за того, что человек не смог отказаться от лишнего бутерброда и заставить себя пройти пешком лишний километр.

Что делать?

К сожалению, все современные методы похудения, как правило, являются очередной индустрией, направленной на выманивание денег с толстых людей. Все новомодные диеты, кремы, пластыри, чудодейственные таблетки, даже средства ведущих фармацевтических компаний — это либо заведомый обман, либо не более чем временная помощь.

Возможно, когда-то в будущем ученые все-таки найдут те самые гены, воздействуя на которые удастся избавить человечество от ожирения. Но, пока это выглядит весьма сомнительным.

Поэтому, как гласит классика: «Спасение утопающих — дело рук самих утопающих». Единственный эффективный способ похудеть — это меньше есть.

Но, как говорят специалисты, потратившие не один год на поиск действенного метода борьбы с эпидемией ожирения, заставить человека отказаться от больших порций практически невозможно. Переедание сходно с наркоманией. Человек, привыкший есть много, испытывает не просто физический дискомфорт, а психологический стресс при попытках сокращения объема потребления. Поэтому ученые предлагают другой способ борьбы с лишним весов — уменьшить калорийность потребляемой пищи, сохраняя объем порций. Например, заменить любимую овсяную кашу на молоке с маслом и цукатами на большую порцию овощного салата с ржаным тостом.

И, безусловно, важнейшую роль в поддержании нормального веса играет разумная физическая нагрузка. Но, если человек привык вести малоподвижный образ жизни, то нужно начинать с небольших нагрузок, постепенно их увеличивая. А в случае серьезной степени ожирения, перед тем как начать физические упражнения, лучше снизить вес.

И хотя западные ученые считают ожирение неразрешимой медико-социальной проблемой и утверждают, что человек не в состоянии отказаться от переедания, я верю в наших мужчин. Я считаю, что наши мужчины не раз в истории справлялись с куда более серьезными угрозами. Я верю, что они найдут в себе силы, чтобы остановить эпидемию ожирения.

Просто им нужно рассказать о том, что лишний вес — это реальная проблема и немного им помочь.

Это интересно знать

Толстые мамы рождают толстых детей

В результате исследования, в котором принимали более 3000 детей, американские ученые выяснили, что чем больше вес матери во время беременности, тем выше риск ожирения у ее ребенка. Предрасположенность к лишнему весу наблюдалась у детей уже с первых дней жизни.

Более того, ученые обнаружили тенденцию к «закреплению» лишнего веса: те, кто имели избыточный вес в 3 года, были толстыми и в 7лет.

А взрослые, страдающие ожирением, как правило, имели лишний вес в детстве.

Таким образом, лишний вес опасен не только угрозой развития диабета у беременных и осложнениями во время родов. Избыточная масса тела также угрожает ребенку, начиная с повышенного травматизма во время родов и заканчивая ранним диабетом и ожирением у детей. Можно сказать, что родители передают по наследству своим детям не только врожденные болезни, но и вредные привычки: переедание и малоподвижный образ жизни. Специалисты из британской организации «Центр изучения матери и ребенка» в результате исследований пришли к выводу, что женщины с индексом массы тела выше 35 (ожирение) в два раза чаще рожают мертвых детей, чем женщины с нормальным весом. Также у женщин с ожирением в 4 раза чаще развивается послеродовое кровотечение, в 2 раза чаще им приходится прибегать к кесареву сечению. Но самое страшное - половина из них страдает гипертензией и/или сахарным диабетом, что, безусловно, негативно сказывается на здоровье малыша.

И несмотря на все угрозы лишнего веса для матери и для ребенка, некоторые женщины умудряются набрать до 40 кг за время беременности! Несмотря на попытки врачей объяснить все угрозы избыточного веса, продолжает бытовать миф, что беременная женщина должна есть за двоих. На самом же деле, беременная женщина должна строже обычного следить за собственным весом, т.к. именно она в ответе за здоровье будущего ребенка.

Кто самый толстый?

Согласно данным статистического агентства Евростат, из всех стран Европы, больше всего толстяков в Великобритании. Почти каждую четвертую британку можно назвать толстой (24%). Не лучше обстоят дела с британскими мужчинами — в возрасте 18-24 лет от избыточного веса страдает 16,6% мужчин, а в возрасте 45-64 — уже 33,2% британцев считаются толстяками. Это самый высокий процент людей с ожирением во всей Европе.

В Германии 15,6% толстых женщин, а во Франции всего 12,7%, в то время как толстых мужчин в обеих странах по 11%.

Согласно требованиям американской армии, 40% юношей и 25% девушек слишком толстые для военной службы. А пока медики и ученые бьют тревогу по поводу лишнего веса, среднестатистические американцы продолжают нагуливать жирок. Согласно исследованиям, с 70-х годов прошлого столетия по сегодняшний день, вес среднего американца увеличился на 13 кг, а американки — на 15 кг.

Любопытно, что бывшие советские республики Латвия и Эстония приближаются по уровню ожирения к Великобритании.

Рост ожирения в Великобритании привел к тому, что неизменно растет сумма денег, которые тратятся в год на лечение. В том числе — на приобретение лекарств от сахарного диабета.

Но даже Великобритании тяжело тягаться с Америкой по количеству людей с лишним весом. Для США ожирение стало настоящей эпидемией. Толстых мужчин в США — 33%, женщин — 35%, детей — 32%.

Там Фрай, представитель Национального форума Великобритании по проблемам ожирения, заявил, что образование является ключом к борьбе с ожирением. Было обнаружено, что чем выше образовательный ценз, тем меньше процент людей с ожирением. Поэтому британские власти вкладывают солидные суммы денег на проведение мероприятий по информированию населения о проблемах лишнего веса.

А пока власти готовятся к просвещению масс, воротилы бизнеса открывают модные магазины для толстушек и изобретают подъемники для их разжиревших псов.